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2021-12-09
易拉盖拉环材料商业无菌：
易拉盖拉环材料商业无菌：
商业无菌按标准的解释是：易拉盖拉环材料经过适度的杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。这种状态叫做商业无菌。食品商业无菌要求就是将原料经过特定的处理、烹调、装罐、密封、杀菌等过程制成的食品，具有一定的真空度，是经过适度的热杀菌处理后达到的商业无菌。
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易拉盖拉环材料的二重卷边的形成过程:?
易拉盖拉环材料的二重卷边的形成过程:
滚轮钩槽与罐体接触而相对运动相互作用导致卷曲推压的过程。当罐身与罐盖同时进入封罐机卷封作用位置后，在压头和托罐盘的配合作用下，先由头道滚轮作径向推进，逐渐将盖钩滚压至身钩的下面，进而盖钩和身钩逐步弯曲，两者逐步相互钩合，形成双重的钩边。使一重卷边基本完成。
头道滚轮退出离去。紧接着由二道滚轮进行第二次卷封作业。二道滚轮的钩槽部分进入并与已形成的凸缘接触，随着二道滚轮的推压作用，盖钩和身钩进一步弯曲和钩合压紧，zui后达到紧密的定型状态,形成五层材料的二重卷边。有些罐头如马口铁罐头， 需要涂密封胶，就在卷封作业的同时，使盖钩内的密封胶紧紧地卷在二重卷边缝隙之中，从而加强二重卷封的密封效果。
玻璃瓶装啤酒是常有之事。目前常用玻璃啤酒瓶盖是由盖体、密封垫经压边构成，使用时，由封口机将瓶盖压装在瓶口上。但该结构一旦压装在玻璃瓶口上后，在开启时很费劲，一般用手是打不开的，需用开瓶器，若无有开瓶器，只能用手或者牙的，会有概率发生危险，所以易拉盖拉环材料就很方便。
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